Chifteluțe fragede și suculente, din piept de pui și dovlecei – Se prepară la cuptor, în sos de roșii

Ingrediente:

  • 700 g carne
  • 500 g dovlecei
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 3-5 căței de usturoi
  • sare, piper negru
  • 2 ouă
  • 2 linguri de pesmet
  • 70 g pastă de roșii
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ceapa.

2. Într-un bol, dăm carnea prin mașina de tocat. Adăugăm ceapa și amestecăm bine.

3. Adăugăm morcovul dat prin răzătoare, verdeața, ceapa și amestecăm foarte bine. La final, adăugăm verdeața.

4. Dăm dovleceii prin răzătoarea mare.

5. Adăugăm usturoul zdrobit, ouăle, sarea, piperul negru și amestecăm foarte bine.

6. Adăugăm dovleceii în compoziția de carne.

7. Pentru sos, diluăm pasta de roșii cu puțină apă. Adăugăm sarea, piperul, condimentele și amestecăm bine.

8. Turnăm sosul într-o tavă adâncă.

9. Formăm chiftelel și le așezăm în tavă.

10. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

11. La final, decorăm cu verdeață.

Poftă bună!