Ingrediente:

  • 1 pui de 1-2 kg
  • 1 ardei gras
  • 4 căței de usturoi
  • 2 linguri adjică
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 100 ml ulei
  • 150 ml sos de soia
  • 1 linguriță cimbru
  • 1 linguriță sare
  • 3 linguri ketchup
  • 1 linguriță boia
  • 1 linguriță miere

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm carnea de pui pe urmă o tăiem bucăți mari.

2. Pentru marinadă, mărunțim ardeiul cu ajutorul unui blender, după ce l-am curățat de semințe.

3. Adăugăm cățeii de usturoi zdrobiți, adjica, uleiul, sosul de soia, sucul de lămâie, cimbrul, sarea și amestecăm totul foarte bine.

4. Adăugăm carnea de pui și amestecăm. Punem vasul la frigider pentru câteva ore.

5. Într-un bol separat, amestecăm ketchup-ul cu mierea și boiaua.

6. Așezăm carnea într-o tavă de copt și o coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 40 de minute.

7. Cu 10 minute înainte, scoatem carnea din cuptor și o tapetăm cu compoziția de ketchup, pe urmă o coacem încă 10 minute.

Poftă bună!